青果市場だから、できること

岩国市地方卸売市場内で50年に渡って、旬の野菜や果物を取り扱っている田中青果。 野菜や果物の本当の美味しさを知ってもらいたい、美と健康を保つために必要な栄養素をしっかり摂ってもらいたいという願いから、野菜と果物のコンセプトショップ「 Vegetrip(ベジトリップ)」をスタートしました。
長年培った青果のプロの目で厳選した素材で作る「コールドプレスジュース」をはじめ、美味しくて安全な商品をリーズナブルにご提供いたします。

  • SUNSHAINE ORANGE
  • COLD PRESS JUICE コールドプレスジュース
  • COLD PRESS JUICE コールドプレスジュース
  • HERVEST GREEN コールドプレスジュース
  • COLD PRESS JUICE コールドプレスジュース

ジュース片手に、小旅行気分で。

店名の「Vegetrip(ベジトリップ)」は、野菜のベジタブル(vegetable)と小旅行のトリップ(trip)を組み合わせた造語です。
美味しい野菜や果物を探しに、ドライブがてら小旅行気分で足をお運びいただけたらという想いを込めています。

  • COLD PRESS JUICE?

    ヒトのカラダのあらゆる働きに関係し、美容や健康に欠かせない”酵素”。生の食材にしか含まれておらず、熱に弱い酵素を、生の野菜や果物を食べることで摂取できる量は限られています。その酵素を効率的に取り入れ、生きたまま体内に届けることができるのが「コールドプレスジュース」です。

  • 従来の野菜ジュースやスムージーは、野菜や果物に水や牛乳を加え、高速回転のジューサーで 作るというものですが、「コールドプレスジュース」はスクリューを低速回転させて材料を押しつぶすようにして搾るため、摩擦や熱で失われやすい酵素やビタミンなどの栄養素が守られ、身体への吸収率も高くなります。

  • 水や牛乳を加えていないので、1杯分を作るために使用する野菜や果物の量は、ミキサーで作るジュースと比べるとかなり多く、その分、出来上がったジュースは飲み口がサラッとしているのに、素材の味をしっかり感じることができます。100%野菜と果物のみで作ったジュース、それが「コールドプレスジュース」です。